マスコミが絶対に書かないホットコーヒーの真実

業務用 カリタ 水出しコーヒー 器具(10人用) 時間をかけてエキスを抽出する水出しコーヒーは、お店の余裕をアピールします。

※水の滴下速度を調整できます。

本体サイズ(mm)：280×230×635 本体重量：3.7kg 化粧箱サイズ(mm)：605×240×280 付属品：丸ロシ65mm ラッピング：不可 ↑専用丸ロシのご注文はこちら水出しコーヒー（ダッチコーヒー）専用器具 水とコーヒーをセットしておくだけで誰でも専門店の本格水出しコーヒー。

抽出する時間までも味わい深くしてくれる、ちょっと贅沢なアイテム。

水で抽出したコーヒーは、カフェインやタンニンなどのコーヒーの成分が溶け出しにくく、苦みが少ない、さっぱりした口当たりのコーヒーになります。

冷やしてアイスコーヒーにするのはもちろん、温めてホットコーヒーにしても、軽くて柔らかいコーヒーをお楽しみ頂けます。

水で抽出することで冷蔵庫で1〜3日保存しても作りたてのクリアな味が保てます。

水出しには一般的に「深煎り」のコーヒーを使います。

深煎りコーヒーはもともとカフェインが少ないため、水出しでよりいっそう体にやさしく、お子様や妊娠中の方にも気軽にお楽しみ頂けます。

使用方法 1）ロートにセラミックフィルターをセットし（目詰まり防止のため、その上に丸濾紙をのせる方もいます）、コーヒー粉を人数分入れます（一人分の標準量は約10g）。

2）粉に水を少量入れ、竹べらやスプーンを使ってかき混ぜ、まんべんなく湿らせます。

3）粉が平らになるよう軽く押し固めます。

4）コーヒー粉にまんべんなく水が浸みわたるように、粉の上に丸濾紙を1枚のせ、ロートをロートの上にセットします。

5）タンクに水を入れ（一人分の標準量は約140cc）、調整コックを開いて滴下開始。

開きすぎると勢いよく水が出てしまうので、2秒に一滴落ちるように調整してください。

水タンクの容量が減ると、点滴の間隔が遅くなります。

途中で調整してください。

できあがったらお好みでアイスコーヒーやホットコーヒーにしてお召し上がり下さい。

水出しコーヒーに適したコーヒー水出しコーヒーには、「深煎り」（色が濃い）コーヒーの「細挽き」が適しています。

当店のコーヒーの中では「パンチのきいた濃厚ブレンドコーヒー」のフレンチブレンド、イタリアンブレンド、モカエスプレッソ、キリマンエスプレッソの4種類が水出し用にオススメです。

• 商品価格：30,800円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：4（5点満点）